【お弁当研究】ハムステーキサンドと、にんじん＆きのこのスープ弁当を作ってみた

最近、マイブームのお弁当は、サンドイッチと、スープジャーを持って行くことです。

このお弁当のいいところは、前の晩から仕込んでおける部分が多く、朝の負担が少ないこと。そして、盛りつけに時間がかからないので、スピーディーにしあがるところです！

LOBOS 林檎酵母の全粒カンパーニュ

盛りつけが決まらないと、途中で投げ出したくなりますよねｗ←私だけ？

というわけで、どんなメニューだったかをご紹介します！

【お弁当研究】品川エキナカecute品川サウスの神戸コロッケとRF1で、コロッケとサラダを買ってみた

先日、仕事で大崎に行くときに、ランチとして品川駅エキナカにあるecute品川サウス店で、ランチを買いました！

朝、会社に行くときに、自作おにぎり１個を持って出かけたので、買うのはおかずだけ！

嬬恋高原キャベツ入りメンチカツと緑黄色野菜のサラダ

というわけで、この日購入したのは、神戸コロッケの「嬬恋高原キャベツ入りメンチカツ（長いも入り）」と、RF1の「緑黄色野菜のサラダ」。

そのふたつをご紹介します！

【お弁当研究】オーバカナルのサンドイッチ「ビアシンケン」と、ザ・シティ・ベーカリーの生ハムとたまごのサラダを食べてみた

本日は病院に朝寄ってから出社したのですが、その途中で、ふとランチを買っていこうと思い、品川駅港南口にあるオーバカナルに立ち寄りました。

オーバカナルは、サンドイッチとサラダなどが一体になったランチボックスがあるのです！

ですが、朝10:30ぐらいだったせいか、ランチボックスは店頭に並んでいませんでした……orz

というわけで、とりあえずサンドイッチを購入することに。

オーバカナル　ビアシンケン

購入したのは、「ビアシンケン」というサンドイッチです！

【ちょっと食べてみたい】ピッツア サルヴァトーレ クオモで、お得ピザランチをデリバリーしてみました

先日、うっかりして足を強打し、左足の親指とかが逝きかけました。

幸い骨に異常はなかったのですが、痛みが取れるまでは一切なにもする気になれませんでした……ｗ

ピッツア　サルヴァトーレ　クォモ　

というわけで、そのとき久しぶりにオーダーしてみた「ピッツア　サルヴァトーレ　クォモ」のデリバリーのご紹介です！

【ちょっと食べてみたい】北海道の酪農家が手作りするチーズ工房・白糠酪恵舎のモッツアレラチーズを、ヴィノスやまざきで買ってみた

先日、銀座に買い物に出かけた際、スパークリングワインを買おうと有楽町駅から徒歩5分くらいのところにあるヴィノスやまざきに立ち寄りました。

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

ヴィノスやまざきでいつも買うスパークリングワインを購入したとき、お店のスタッフさんに、「このモッツアレラチーズがとっても合うので、買いませんか？」と、売り込みされました。

毎週木曜日に搾乳した牛乳を使って、酪農家の方が？　手作りしたモッツアレラチーズで、フレッシュさが最大のウリとのこと。

モッツアレラチーズは、鮮度が味にものすごく影響を受けるといわれているチーズ。

輸入物だとロジスティクスにかかる日数や料金からして、なかなかおいしいものを食べるのが難しいといわれているチーズのひとつです。

というわけで！

本日はオススメ通りにうっかり買ってしまった「チーズ工房・白糠酪恵舎のモッツアレラチーズ」をご紹介します。

表示は↓みたいな感じ。

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

種別名はナチュラルチーズ。原材料名は、生乳と食塩のみです。

パッケージ画かれたオススメの食べ方は↓みたいな感じ。

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

• できたては、そのままざくざく切って
• トマトと合わせてサラダ仕立てで
• チーズトースト、ピッツアに
• ハンバーグやトマトソースのパスタにのせて

要するに、いわゆるイタリアンの代表的な料理にぴったりなんだよ、と。

そういうことでしたｗ

パッケージを開けてみると、乳清？の奥にひっそりとたたずむモッツアレラチーズが顔をだします。

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

まな板の上に取り出してみました↓

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

半円球です。手作りのせいか、ちょっと手でまとめたような筋がチーズの表面に見て取れます。

ちょっとリアル……ｗ

さて、食べてみましょう！

まずは、スライスして、ペッパー＋塩＋エクストラオリーブオイル↓

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

食べてみて気づくのは、この白糠酪恵舎のモッツアレラチーズは、ほとんどクセがなくて、非常に素直な味わいだということ。

フレッシュさが肝といわれるモッツアレラチーズの面目躍如です！

旨みはあるけれど、塩気や辛みがなく、鱧や穴子のように、お料理をする人のテクニックで変幻自在の可能性を見せてくれると思います。

フレッシュハーブなどを加えた方がより美味しくいただけると思います。乾燥ハーブは、あんまりオススメできません！

和風でもおいしいと言われて、↓つくってみました。

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

一口大に切ったモッツアレラチーズに、ブラックペッパー、白醤油、太白を加えます。

これは、ちょっとソーセージっぽいような味わいがでたような気がしました。ちょっと生々しい感じがあるので、わさびなどを加えるとよりおいしくいただけると思います。

レタスとハムにモッツアレラチーズを加えたサンドイッチもおいしいです！

白糠酪恵舎　モッツアレラチーズ

モッツアレラをスライスして加えたサンドイッチを作るときの注意は、まずチーズの水分をガッチリ拭っておくこと。

そうじゃないと、サンドイッチにかぶりついたときに、ぽたぽたチーズの水分が流れ出てきてしまいます。そうなると、もはや、サンドイッチとしてのうまみがありません！

でも、それをちゃんと実行すれば、レタスやハムなどの軽めの素材と合わせて使い、肉の代わりにサンドイッチのボリューム感や満足感を演出することが可能なので、ダイエット中の人にはオススメです！

ご興味があればぜひ！

酪恵舎 モッツァレラ（1個/140〜150g）　送料別 価格：820円（税込、送料別）

★おいしいので、近くのショップを探すか、お取り寄せをしてみてください！★

【食べログ★3.36】恵比寿にあるイタリアンレストラン「恵比寿 es（エス）」で、テラス席でピッツアランチを食べてみた

ちょっとした用事があって、朝から新宿まで久しぶりに出かけた帰り、恵比寿でランチすることにしました。

最初は原宿にある「サンフランシスコピークス」というお店に行こうかと思っていたのですが、あまり天気がよくなかったので、とりあえず家の近くまで戻ってきてからごはんしようと思い、なんだかんだでたどり着いたのが↓

恵比寿　es

恵比寿駅から徒歩8分ぐらいのところにあるイタリアン「恵比寿es（エス）」でした！

というわけで、本日は恵比寿esをご紹介します！

【食べログ★3.52】品川駅港南口にあるイタリアン「ヴィア・パルテノペ品川店」で、もちもちジャンボなピザランチしてみた！

先日、品川駅港南口にあるイタリアン「ヴィア・パルテノペ品川店」でランチしてみました。

ヴィア・パルテノペ　品川店

このお店、ランチにしてはお値段はちょい高めなのですが、お料理にボリュームがあって、味もそこそこと、品川では人気のお店さん！

本日は、その中でもオススメの、もちもちジャンボサイズのピザランチのご紹介です！

【ちょっと食べてみたい】三軒茶屋にある、揚げピザ「フリッツア」専門店「Cest Moi！（セモア）」のピザを食べてみた

品川駅構内のecuteに期間限定出店していたお店さんで、揚げピザ「フリッツア」なるものを買ってみました！

お店の名前は「Cest Moi！（セモア）」↓

Cest Moi！

三軒茶屋に本店はあるそうです。

インターネットでもお取り寄せができるのですが、今注文するかどうか迷ってます！

これが冷凍庫の中にあれば、最強のイザ！食になると思うんですよね↓

当店の看板メニュー！人気No.1フリッツァ！モッツァレラチーズとフレッシュトマトの黄金コンビ... 価格：432円（税込、送料別）

★フリッツア、おいしい！！　おなかいっぱいになる★

本日はそんなフリッツアのご紹介です。

【食べログ★3.18】大崎のヴィーノ・ロマンティカでイタリアン・ランチしてみた

朝から仕事で大崎に行く用事があったので、ランチを大崎で食べてみました。

今回行ってみたのは、今年の6月8日からランチを提供し始めたという「ヴィノ・ロマンティカ」↓

ヴィノロマンティカ

大崎駅新西口から徒歩数分、百反坂とよばれる坂沿いにあるワインバーです。

シチリアワインなどの提供も得意というふれこみのお店さんですが、残念ながら昼から飲める状況ではなかったためｗ、フツーにランチを食べてみました！

きょうはそのご紹介をしていきます。

【食べログ★3.04】大崎ゲートシティ内に2014年5月オープン！ 休日にゆっくりランチしたいイタリアンレストラン「トレスカリーニ」に行ってみた

仕事で大崎に行く用事があったので、ランチをしてみることにしました！

JR大崎駅から徒歩5分。

駅から直結している「大崎ゲートシティ」地下１階に5月29日新しくオープン予定のイタリアン「トレスカリーニ」です↓

トレスカリーニ

昼間だというのに、思い切りゴージャスランチを楽しんでしまいました！

【ちょっと食べてみたい】ピザハットのスパイシー・ハラペーニョとワイルドガーリックを食べてみた

先日、なんとなくおなかがすいたので、久しぶりにピザのデリバリーをお願いすることにしました。

いつもはサルヴァトーレクォモか、ドミノピザなのですが、今回は超久しぶりにピザハットをチョイス。

ピザハット

たまには違うものを食べてもいいかな、と思ったこともありますが、メニューにハラペーニョを使ったピザがあったことに心引かれました！

辛いの、大好きなのです！

とはいえ、ハラペーニョだけのピザでも味気ないということで、ハーフ＆ハーフで注文してみました。

ハラペーニョを使った「スパイシー・ハラペーニョ」と、ガーリックとミートを使った「ワイルドガーリック」です！

いつの間にやら、生地が5種から選べるようになっていました↓

• ふっくらパンピザ
• もっちりハンドトス
• イタリアンクリスピー
• ぱりっとソーセージクラスト
• こんがりチーズクラスト

どれがいいのかよくわからなかったので、とりあえず「新登場」とHPに書かれていた「生地はもちもち、みみにはカリカリのチェダーチーズ」がウリの「もっちりハンドトス」というのにしてみました。

【食べログ★3.54】五反田のトラットリア・アリエッタで、完全個室の女子会ディナーしてみました

五反田にあるホテル「アリエッタ」に併設されているカジュアル・イタリアンレストラン「トラットリア・アリエッタ」で、女子会をしてきました。

アリエッタ・トラットリア

アリエッタは、お店まで五反田駅から徒歩7分ぐらいかかってしまうのがちょっとイマイチなのですが、完全個室が用意されているので、大人数で、ちょっとオシャレなところではしゃぎたいときなどにとっても便利です！

お料理も、手堅いできばえで、おいしいですよ！

【自力検証】はなまるマーケットで紹介された崎陽軒総料理長が伝授する肉まんリメイクはおいしいか？

1月30日のTBS「はなまるマーケット」で特集された「人気の一品を美味しく味わう「金の技15連発」」の中で放映された「崎陽軒総料理長直伝の肉まんを美味しく食べる金の技」を自力で検証してみましたｗ

崎陽軒総料理長直伝・肉まんを美味しく食べる金の技

その名も「肉まんピザ」！

ケンタッキーフライドチキンの納豆トッピングをいくら「おいしい」と言われてもさすがに挑戦する気にはなれませんでしたが、肉まんピザはなんとなくイケてる気がしましたｗ

というわけで実証開始！