【お弁当研究】白金高輪が本店の高級ブーランジュリー「メゾンカイザー」で、アヴォカド、トマト、メゾンカイザーッテージチーズのサンドを買ってみた

先日、お散歩の途中で白金高輪が本店の「メゾンカイザー」に立ち寄り、サンドイッチを購入してみました。

メゾンカイザー

おいしいサンドイッチを食べると、お弁当を作るときの参考になって重宝しますよね！

サンドイッチは、あんまり下ごしらえが必要なく、パンさえあればさっと作ることができるお弁当派にとってはぜひともレパートリーに加えたい一品。

本日はメゾンカイザーの「アヴォカド、トマト、カッテージチーズのサンド」のご紹介です。

【ちょっと食べてみたい】ホテルニューオータニ風ローストビーフサンドイッチを作ってみた

先日自力で作ったローストビーフで、食パンを使ったサンドイッチを作ってみました↓

ローストビーフサンドイッチ

レシピは、「ホテルニューオータニ監修　本当に旨いサンドイッチの作り方100」↓に倣いました。

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★ホテル風のサンドイッチの作り方が満載の一冊です★

ローストビーフなんて、そうそう簡単に作るものじゃないので、初チャレンジでした。

本日はそのレポートです。

【お弁当研究】香川の名産品・讃岐のり染めの風呂敷は、想像以上にかわいいものでした

高松に遊びに行ったとき、香川の伝統的工芸品やものづくりの商品を扱っているセレクトショップ「IKUNAS」に遊びに行きました。

IKUNAS

とんでもなくへんぴな住宅街にあって、正直ここのお店にたどり着くのは、Googleのナビゲーションがなければ絶対にムリですｗ

しかも、なんだかお店の外観がさびれたロフトっぽい感じで、ちょっと入るのがためらわれます……ｗ

IKUNAS

ですが、店内はなかなかハイセンスで、すてきな小物が売られていました。雑貨好きなら、ぜひ立ち寄ることをオススメしたいショップさんです。

【お弁当研究】冬のランチにぴったりなフードコンテナと一緒に使いたい小物をご紹介します

本日は、フードコンテナのランチ作りに最近めらめら燃えているわたしが、便利だな～と思って使っているランチ小物をいくつかご紹介します！

ちなみに↑は、本日のお弁当メニュー。

• 中華丼（象印ステンレスフードジャー使用・玄米ごはん130g使用）
• にんじん、ごぼう、ピーマンのきんぴら
• オカヒジキのナムル
• いちご

だいたいこんな感じで、女性ならおなかがいっぱいになると思います！

【お弁当研究】サーモスの真空断熱フードコンテナ（500ml）を買って、冬のお弁当バラエティを増やしてみました

きのう、象印のステンレスフードジャーのことを書いたのです、それに続いて、「サーモスの真空断熱フードコンテナ」の500mlことについて、書いておきます。

サーモス　真空断熱フードコンテナ

わたしはすでに同商品の270mlのものを持っていてスープなどを会社に持っていっていますが、これはそれに追加で購入したものです。

サイズが違うと、お弁当のバリエーションに変化が出て、なかなかおもしろいです！　フードコンテナは価格がちょっと高め設定ではありますが、わっぱ弁当とかよりは安いですしｗ、ぜひ、お弁当作りの工数削減のためにもいくつかサイズをそろえることをオススメします。

【お弁当研究】象印のステンレスフードジャーを買って、冬のお弁当バラエティを増やしてみました

「サーモスの真空断熱フードコンテナー」を買ってから、だんだんフードコンテナがいかにお弁当作りに使い勝手がいいか、わかってきました。

なので、最近、いくつかサイズ違いで買って、ラクチン弁当を会社に持って行くようにしています。

ZOJIRUSHI ステンレスフードジャー

というわけで、きょうは、「ＺＯＪＩＲＵＳＨＩ　ステンレスフードジャー」のお話です！

【お弁当研究】白金台のキウィ・キッチンのランチを真似して、ブロッコリー＆ラズベリーサラダを作ってみた

白金台にあるキウィ・キッチンのランチメニューをパクって、チキンサンドイッチに続き、ブロッコリー＆ラズベリーサラダを作ってみました。

ブロッコリーとラズベリーのサラダ

まあ、それなりに食べられはしたのですが、本物とはだいぶ違うような？？　ということで、とりあえず、いったん、メモのつもりで作り方をアップしておきます。

【お弁当研究】白金台のキウィ・キッチンのランチを真似して、フライドチキンサンドを作ってみた

先日、白金台にあるキウィ・キッチンで、鶏胸肉を揚げたサンドイッチ＆ブロッコリーとクランベリーのサラダを買ってみたのですが、なかなか興味深かったので、自力でそれ風のランチを作ってみることにしました↓

フライドチキンサンド

そのまま再現というのは絶対に無理なので、特長を真似て作ったのですが、なんか意外とフツーに美味しくできました。

本日はそのおさらいです！

【お弁当研究】自作のいくらの醤油漬けを使って、いくらたっぷり弁当を作ってみました！

生筋子をお店で見つけたので、いくらの醤油漬けを自力で作りました。

いっぱいいくらの醤油漬けができたので、早めに消化しようとお弁当に持っていくことに↓

いくら弁当

和風にしあげようと思って、丸いわっぱのなかに入れてみました。

というわけで、きょうは簡単にいくら弁当をおさらいしておきます！

【お弁当研究】秋なので、いくらの醤油漬けを作ってみました

さんんまの季節がもうじき終わるので、さんまの修行を積もうかと思い、銀座三越のデパ地下に行ったのですが、あんまりいい感じじゃなかったのです。

そのかわりに、生筋子がありました！↓

生筋子

たしかに、生筋子も秋ならではの食材だとふと思いつき、１年ほど前に料理教室で習ったいくらの醤油漬けを作ってみることにしました！

自作するのはそんなに難しくないけれど、手間がかかる。けど、コスパは圧倒的にいいのがいいところです！

【お弁当研究】ル・クルーゼのバーゲンで、ＴＮＳシリーズのフライパンなどを、どっかん買ってみました！

きょうは夕方少し早めに会社をあがって、五反田のＴＯＣで行われているル・クルーゼのバーゲンに参加してみました！

ル・クルーゼ　TSNディープ・フライパン

このバーゲンは毎回かなり混んでいて、購入するのがたいへんなのですが、夕方6時前ぐらいだったせいか、ちょうどイイカンジの人出で、商品をゆっくり選ぶことができました。

最近、フードコンテナを買って、お弁当作りブームがまた復活してきたので、それを加速すべく、お弁当作りに役立ちそうなアイテムを買ってみました！

本日はそのご紹介です。

【お弁当研究】サーモスの真空断熱フードコンテナーを買って、秋のお弁当バラエティを増やしてみました

お弁当を時々持っていくようになって大分経つようにになり、いかにして手を抜きながら、それなりのお弁当にしたてあげるかが段々上手になってきた気がしますｗ

具だくさんサンドイッチ＋てんこもりサラダを持っていったりするのはその最たるものでｗ、サラダはあらかじめある程度しこんでおけるし、サンドイッチも具を前日に作っておけたりするので、眠い朝もかろうじてがんばれますｗ

サーモス　真空断熱フードコンテナー

そして、冬を迎えつつある今、「これだ！」と思ったのが、フードコンテナ活用です！

去年あたりからすごく人気があることはわかっていましたが、１年ぐらいした今、その理由がようやくわかった気がします！

というわけで、今更感は否めませんがｗ　本日は「サーモス」の真空断熱フードコンテナーを使った感想をご紹介します。

【お弁当研究】品川エキナカecute品川サウスの神戸コロッケとRF1で、コロッケとサラダを買ってみた

先日、仕事で大崎に行くときに、ランチとして品川駅エキナカにあるecute品川サウス店で、ランチを買いました！

朝、会社に行くときに、自作おにぎり１個を持って出かけたので、買うのはおかずだけ！

嬬恋高原キャベツ入りメンチカツと緑黄色野菜のサラダ

というわけで、この日購入したのは、神戸コロッケの「嬬恋高原キャベツ入りメンチカツ（長いも入り）」と、RF1の「緑黄色野菜のサラダ」。

そのふたつをご紹介します！

【お弁当研究】オーバカナルのサンドイッチ「ビアシンケン」と、ザ・シティ・ベーカリーの生ハムとたまごのサラダを食べてみた

本日は病院に朝寄ってから出社したのですが、その途中で、ふとランチを買っていこうと思い、品川駅港南口にあるオーバカナルに立ち寄りました。

オーバカナルは、サンドイッチとサラダなどが一体になったランチボックスがあるのです！

ですが、朝10:30ぐらいだったせいか、ランチボックスは店頭に並んでいませんでした……orz

というわけで、とりあえずサンドイッチを購入することに。

オーバカナル　ビアシンケン

購入したのは、「ビアシンケン」というサンドイッチです！

【お弁当研究】ヴェトナム風なますを使って、なんちゃってヴェトナム風サンドイッチ・バインミーを作ってみました。

ヴェトナム料理風のお弁当を作ったときに余ってしまった「ヴェトナム風なます」を使って、ヴェトナム風のサンドイッチ「バインミー」を作ってみました！

↓これがそもそものお弁当ｗ

ヴェトナム風弁当

左上に入っているのがヴェトナム風なますですが、これが実は最強食材で、これさえ入れば、どんなサンドイッチでもヴェトナム風になってしまうのではないかと思われるほどステキな食品です。

というわけで、本日はそのご紹介です！

【お弁当研究】ばらかもん＠スクエニの中に登場する「このもん」を自力で作ってみた

今、深夜に絶賛放映中のアニメ「ばらかもん」に登場する「このもん」という漬け物を自力で作ってみました！

このもん

「このもん」というのは大根の漬け物で、どうやら「香の物」という言葉が五島列島風になまったものと考えられているようです。

主人公の書道家・半田清舟が一口食べたところ、あまりにおいしかったため、ばりばりとほおばって、ろくに書道もできないほど熱中？してしまうというこの漬け物。

作り方は原作コミックの２巻に掲載されてるので、それを参考に作ってみました！

【お弁当研究】ヴェトナム料理をヒントにして、ごはん弁当・ヴェトナム風を作ってみた

先日、いつも通っている料理教室で、ヴェトナム料理を勉強したのですが、ふとそれを応用してお弁当が作れないかと思いつきました。

というわけで、作ったのが↓

ごはん弁当・ヴェトナム風

シンガポールの「南海鶏飯（ハイナンチーファン）」と合体して作ったような感じですが、意外と？！　おいしくできたと思います。

というわけで、本日はそのご紹介です。

【お弁当研究】メゾンカイザーの２種類のハムとゴーダチーズのサンドイッチ風のサンドイッチを自力で作ってみました

最近、ちょっと忙しいので、お弁当を作る時間がないのですが、ふと思いついたことがありました↓

“お弁当にサンドイッチだけ持っていって、サラダとかデザートとかは社食で買ってみたらどうだろう？？”

メゾンカイザー　ヴィエノワーズナチュール

ということで、白金高輪が本店の「メゾンカイザー」で販売している「2種類のハムとゴーダチーズのサンドイッチ」を真似して同じようなものを作ってみました。

このサンドイッチは、本当はメゾンカイザーで売っている「ヴェエノワーズナチュール」というパンで作ってありますが、それ以外のパンでもけっこう簡単に作れて、忙しい朝にぴったりだと思っています！

というわけで、本日はそのレシピのご案内です！

【お弁当研究】鶏もも肉の照り焼き丼と、乾燥めかぶのスープを試作してみた

この間、ふと思いついたことがあります↓

焼き鳥丼をお弁当に持っていったら、おいしそうだし、作るのは楽ちんそうｗ

最近、お弁当を手早くさっと作るには、お肉やお魚をご飯の上にのせた「丼」系、もしくは、“切らない＝食パンを使わない”サンドイッチ系が最適だというのが、わたしのトレンドなんです。

鶏モモの照り焼き丼

というわけで、本日は鶏モモの照り焼き丼と、乾燥めかぶを使ったスープを、さっとご紹介します。

【お弁当研究】アラジンのTo Goコンテナ（小）でグリーンサラダとコールスローのイングリッシュマフィン弁当を作ってみた

手抜きをしつつ、しかし、おいしく早く作れるお弁当とは何なのか？

最近そればっかり考えているのですが、このところたどり着いた回答は、和食なら丼形式、洋風ならサンドイッチがベストなのではないかということ。

というわけで、今回はTo Goコンテナ（小）を使ってグリーンサラダと、コールスローのイングリッシュマフィン弁当を作ってみました！

イングリッシュマフィン弁当

本日はそのご紹介です！