【ちょっと食べてみたい】白金高輪のベーグル専門店「マルイチベーグル」で、ボリューミーなポテトサンドを買ってみた

今週は、パーティだの飲み会だのがけっこう連続で入っていて、週末になったらすっかり疲れてしまいました。

気づけばブログの更新もかなりサボった感があり……きょうは真面目に更新します。

本日は、白金高輪にあるベーグル専門店「マルイチベーグル」さんのご紹介です！

マルイチベーグル

食べログでは、★3.85を獲得されている、癒やし系のステキなお店さんです！

【お弁当研究】白金高輪が本店の高級ブーランジュリー「メゾンカイザー」で、アヴォカド、トマト、メゾンカイザーッテージチーズのサンドを買ってみた

先日、お散歩の途中で白金高輪が本店の「メゾンカイザー」に立ち寄り、サンドイッチを購入してみました。

メゾンカイザー

おいしいサンドイッチを食べると、お弁当を作るときの参考になって重宝しますよね！

サンドイッチは、あんまり下ごしらえが必要なく、パンさえあればさっと作ることができるお弁当派にとってはぜひともレパートリーに加えたい一品。

本日はメゾンカイザーの「アヴォカド、トマト、カッテージチーズのサンド」のご紹介です。

【食べログ★3.19】新橋駅から徒歩5分、コリドー街にあるカフェバー「カツザハミルトン」で、看板メニュー「ロースカツサンド」を食べてみた

先日、買い物で日本橋に行き、そのあと用事があってソニービルに行きました。そのあと、おなかが空いたので、銀座のコリドー街にある「カツザハミルトン」に遊びに行ってみました！

カツザハミルトン

こちらのお店さんは、カツサンドがスペシャリテというカフェバーさんです！

ランチタイムでも、ディナータイムでも、カツサンドは食することが可能。本日はそのご紹介です。

【ちょっと食べてみたい】サンドイッチ教本のレシピにならって、ローストビーフサンドイッチを作ってみた

先日はホテルニューオータニ風のローストビーフサンドイッチを作りましたが、今度は、坂田阿希子さんの「サンドイッチ教本」にならったローストビーフサンドを作ってみました

ローストビーフサンド

こちらのサンドイッチレシピ本です↓

【楽天ブックスならいつでも送料無料】サンドイッチ教本 [ 坂田阿希子 ] 価格：1,620円（税込、送料込）

★本格派から簡単なものまでいろいろレシピが載ってます★

作るのはこちらの方がめんどうなのですが、そのぶんやっぱりおいしいサンドイッチができました！

【ちょっと食べてみたい】ホテルニューオータニ風ローストビーフサンドイッチを作ってみた

先日自力で作ったローストビーフで、食パンを使ったサンドイッチを作ってみました↓

ローストビーフサンドイッチ

レシピは、「ホテルニューオータニ監修　本当に旨いサンドイッチの作り方100」↓に倣いました。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】本当に旨いサンドウィッチの作り方100 [ ホテルニューオ... 価格：1,620円（税込、送料込）

★ホテル風のサンドイッチの作り方が満載の一冊です★

ローストビーフなんて、そうそう簡単に作るものじゃないので、初チャレンジでした。

本日はそのレポートです。

【ちょっと食べてみたい】クリスマスなので、国産和牛とジプロックで、和風ローストビーフを作ってみた

クリスマスなので、先日和食の料理教室で習った「和風ローストビーフ」を作ってみました。

銀座三越Ｂ３で購入した和牛のももブロック肉↓

牛ももブロック肉

350グラム弱で価格4500円超えという空恐ろしい値段がついていて、初めて作る料理に投入する食材としては、軽くガクブルものです。

ジプロックを使った簡単料理とはいえ、失敗するときは失敗する……そして、そうなったら、4500円はすっかりパアになってしまうという、プレッシャーの中で、和風ローストビーフにチャレンジしました。

本日は、その結果をご紹介。

【お弁当研究】JRE品川駅前のウィング内にあるオーバカナルで、ニース風サンドを食べてみた

先日、会社に午後から行くことがあった際、品川駅前のウィング内にあるカフェ併設のブーランジュリー「オーバカナル」でサンドイッチを買いました。

オーバカナル

ランチ時のオーバカナルは、フレンチ風のサンドイッチなどが複数用意されていて、選ぶのがなかなか楽しみです！

この日は「ニース風サンド」というサンドイッチを買ってみました。

本日はそのご紹介です。

さて、サンドイッチのご紹介の前に、この日のランチメニュー全体をご紹介しておきます↓

ニース風サンド

「サーモスの0.3Ｌ弱のフードコンテナ」に洋風肉団子スープを詰めて自宅から持って行ったので、それにバゲットサンドを合わせました。

スープは食べる系の具材たっぷりだったので、食べるスープとバゲットサンドだけでおなかはいっぱいになると思います。

ランチに、自作のほかほかスープがあれば、あとはサンドイッチとかを買うだけで充分すてきなランチタイムをエンジョイすることができます。

バゲットサンドは自力で作ってももちろんいいですが、忙しいときは購入するのがベストのチョイスだと思いますので、そのあたりは適宜判断しましょう！

さて、ニース風サンドを具体的にご紹介していきます↓

ニース風サンド

主な食材は↓の通りです。

ニース風サンド

小麦粉、イーストなどパンの食材に加えて、内容物として、ツナ、オリーブ、セミドライトマト、グリーンカール、赤パプリカ、たまご、アンチョビ、ビネグレットなどが書かれています。

ニース風サンド

サンドイッチの構成は、ちょっとおもしろくて、ツナに、セミドライトマトなどをよく混ぜたものが真っ先に挟まれていて、その上に、グリーンカールやゆで卵のスライス、ブラックオリーブなどが挟まれています。

バゲットそのものにもブラックオリーブ or セミドライトマト（？）が練り込まれているのが特長です。

このサンドイッチの最大の特長は、サンドイッチが水っぽくならないように、フレッシュトマトではなく、ドライトマトを使っていること。

水分が出てべちゃべちゃになったサンドイッチを食べる羽目になるのを回避するアイディアとしてはすばらしいと思いました。

フレッシュさがいいかんじにキープできるならともかく、実際問題、水分の多いものをサンドしたらパンが美味しくなるのは必須です。

そういう意味で、サンドイッチとしてのおいしさを追求する手法としては、超オススメだと思いました。

ただ、ちょっと難しいのは、フレッシュさがないことと、ヘルシーさをキープするためのオイリーなうまさがないことは、やはり両立することが難しく、人間がおいしいと感じるお料理を作ろうとすると、どちらかを犠牲にしないと、おいしい食事ができたと満足できないことです。

オーバカナルのニース風サンドは、なるべく健康やカロリーに気をつけて作ろうとしているポリシーが感じられ、それはそれで評価に値するのですが、めっちゃおいしいかというと、ぶっちゃけ味わいとしての芳醇さに欠けると思いました。

なので、　微調整はご自分の好みに従ってやるのがよいかと思います。

ご興味があればぜひ。

ステンレス魔法びん構造で高い保温・保冷力、もれない！開けやすい！密閉構造のフタ、フタは食... 価格：1,728円（税込、送料別）

★ちょっとしたスープを持って行くのには超便利ですｊ！　フードコンテナはサイズ違いでいくつか持つと、お弁当作りに費やす時間がめっちゃ短縮されます★

【お弁当研究】白金台のキウィ・キッチンのランチを真似して、フライドチキンサンドを作ってみた

先日、白金台にあるキウィ・キッチンで、鶏胸肉を揚げたサンドイッチ＆ブロッコリーとクランベリーのサラダを買ってみたのですが、なかなか興味深かったので、自力でそれ風のランチを作ってみることにしました↓

フライドチキンサンド

そのまま再現というのは絶対に無理なので、特長を真似て作ったのですが、なんか意外とフツーに美味しくできました。

本日はそのおさらいです！

【ちょっと食べてみたい】白金台にあるキウィ・キッチンでランチパックをテイクアウトしてみた

ちょっと私事都合で平日に家にいる必要があったとき、白金台にある「キウィ・キッチン」というお店さんに行って、ランチをテイクアウトしてみました。

キウィ・キッチン

このお店さんは、そもそもはケータリングから始まったようです。白金のお店は、イートインとテイクアウトができるスタイルで、いわゆるカフェ＆デリ。

オーナーさんがニュージーランド人のようで、サーブするお料理は、いかにも海外のものっぽく、日本のデリでサーブされるお料理とは一線を画していておもしろいです！

本日はそのご紹介です。

【お弁当研究】ハムステーキサンドと、にんじん＆きのこのスープ弁当を作ってみた

最近、マイブームのお弁当は、サンドイッチと、スープジャーを持って行くことです。

このお弁当のいいところは、前の晩から仕込んでおける部分が多く、朝の負担が少ないこと。そして、盛りつけに時間がかからないので、スピーディーにしあがるところです！

LOBOS 林檎酵母の全粒カンパーニュ

盛りつけが決まらないと、途中で投げ出したくなりますよねｗ←私だけ？

というわけで、どんなメニューだったかをご紹介します！

【ちょっと食べてみたい】品川駅のDean & Delucaで売っていたレッドベジタブルサンドイッチを食べてみた

先日まで、2泊3日で京都に行ってきました。

わたしは鱧スキーなので、夏になると京都に行って鱧三昧したくなるのです！　昨年は行けなかったので、今年は気合いを入れて鱧三昧してきました！

何度か京都に行っているせいか、今回は京都で観光をしようという気分にはあまりなれなかったので、お昼ぐらいに品川駅から新幹線に乗りました。

18:00からミシュラン１つ★の前田に予約していたこともあり、ランチは軽く済ませることに。

というわけで、今回軽食として買ったのが、ディーン＆デルーカの「レッドベジタブルサンドイッチ（648円）でした↓

レッドベジタブルサンドイッチ

ビーフ＆チェダーサンドイッチが激うまだったので、これもイケるのでは？！　と思って購入してみた次第。

本日はこちらのご紹介です。

【ちょっと食べてみたい】品川駅のDean & Delucaで売っていたボリュームMAXのビーフ＆チェダーサンドイッチを食べてみた

先日、たいへんな失態をおかしました。

品川駅に7月11日にオープンしたばかりの「サラベス」に行って、お定まりの「クラシックベネディクト」を食べたのですが、なんと！

ガッチリとったつもりの写真が、メモリーカードを入れ忘れていたためにまったく撮れていなかったという……orz

3連休最後は、サラベスにリベンジしようと思い、品川駅まで意気揚々と向かったのですが、まんまと行列に阻まれてしまいました。

ビーフ＆チェダーサンドイッチ　600円（税抜き）

というわけで、くやしまぎれに？　ディーン＆デルーカで、サンドイッチを買ってみました。

転んでもタダでは起きない！

というわけで、本日は、ディーン＆デルーカのジャンボサンドイッチ「ビーフ＆チェダーサンドウィッチ」のご紹介です。

【お弁当研究】メゾンカイザーの２種類のハムとゴーダチーズのサンドイッチ風のサンドイッチを自力で作ってみました

最近、ちょっと忙しいので、お弁当を作る時間がないのですが、ふと思いついたことがありました↓

“お弁当にサンドイッチだけ持っていって、サラダとかデザートとかは社食で買ってみたらどうだろう？？”

メゾンカイザー　ヴィエノワーズナチュール

ということで、白金高輪が本店の「メゾンカイザー」で販売している「2種類のハムとゴーダチーズのサンドイッチ」を真似して同じようなものを作ってみました。

このサンドイッチは、本当はメゾンカイザーで売っている「ヴェエノワーズナチュール」というパンで作ってありますが、それ以外のパンでもけっこう簡単に作れて、忙しい朝にぴったりだと思っています！

というわけで、本日はそのレシピのご案内です！

【ちょっと食べて見たい】神戸屋キッチンのフレッシュアボカドとスモークロースハムの兵庫県産バジルソースを食べてみた

先週末、ラルク・アン・シエルの国立競技場のコンサートがあったので、土曜日にがんばって行ってみました！

午後、恵比寿のヘアサロンに立ち寄ってから行ったため、17:00開演の国立競技場に行く前に軽食をゲットすることに。

いろいろ考えましたが、恵比寿駅のアトレ3Fにある神戸屋キッチンでサンドイッチを買ってみました！

神戸屋キッチン＠恵比寿

国立競技場に着いたら、ドリンクをゲットしてちょっとした腹ごしらえをする算段でした。