むつみごはん

2014年6月30日月曜日

【ちょっと作ってみたい】大地を守る会で注文した梅干し作りスターターキットがおうちにやってきた

ここ数年、簡易な梅干し作りをしているのですが、どこで梅を調達するかがいつも難題です。

梅干しは、漬ける前の梅の大きさとか柔らかさなど、その状態がものすごくできあがりに影響すると思うのですが、それを最初に判別することが非常にむずかしいのです！

大地を守る会　梅干し作りキット

昨年は楽天でお取り寄せしてみましたが、せっかくガッツで漬けた梅は外側の皮が固くイマイチという結果に……。

ということで、今年は偶然見つけた「大地を守る会」の梅干し作りスターターキットを購入してみました！

2014年6月29日日曜日

【和食料理教室】6月のお料理教室で、夏至の日にぴったりな、鶏肉の梅酒煮込みなど、お手軽本格的和食6品を学ぶ

今月も、お料理教室に行ってきました！

料理教室

今回のお献立は以下の通りです↓

たこめしのトマト出汁がけ
じゃがいもの鶏ささみ和え
冷やし無花果
鶏肉の梅酒煮込み
青梅蜜煮
鰺の干物の和え物

今回は切物は割と多い割に、調理はそんなに難しくないものが多く、手軽に作れるのが良いところでした。

火を使いたくない時期にぴったりのお料理です！

2014年6月27日金曜日

【食べログ★3.17】品川港南口にあるワイヤード・カフェ品川で、カフェ風スープカレーランチを食べてみた

品川港南口徒歩5分ぐらいのところにある、「ワイヤードカフェ品川」で、ひさしぶりにランチをしてみました！

ワイヤードカフェは品川には、2店舗あって、ひとつが高輪口、もうひとつは港南口にあります。

ワイヤードカフェ　品川

港南口にあるワイヤードカフェはテラス席もあって、全面ガラス張りのお店なので、とても開放感があって、オススメです。

ワイヤードカフェ　品川

天気のいい日のランチなんかだと、とってもすがすがしい気分になれますよ！

2014年6月26日木曜日

【食べログ★3.48】4月26日リニューアルオープン！　品川にあるTribeca（トライベッカ）でオムライスランチしてきた

品川港南口徒歩０分のアトレ品川4Fにある「TRIBECA（トライベッカ）」でランチをしてきました。

今、品川のアトレの4Fはリニューアルしている最中で、このトライベッカも昔は「トライベッカSHINAGAWA」という名前で営業していましたが、リニューアル後は、「スタイリッシュ　ミュージック　＆　フーズ　トライベッカ」という名前に変わりました。